中華そば

2015.07.09 11:06|food
なんやもう食べたいものばっかりで、
目がウロウロしてしまう(笑)
まずもって気になるのは中華そば
所謂”和歌山ラーメン”(厳密にはラーメンではなくて中華そば)が非常に好物なので、やはりご当地の麺もくわんことには話しにならん(あははは)。どっからとっかかってええのかわからんなーと思ってたら、今日は本屋でラーメンWalkerという雑誌を見つけた。そういえば10年以上前にもラーメンウォーカーってあったな。なつかしい。
で、スタディしたらばどうやら新潟ご当地ラーメンとよばれているのは”背脂チャッチャ系”というものらしい。発祥は燕三条地域だそうで、新潟市内のラーメン屋をさくっと見る限り”あごだし”と書かれた幟が上がっているのも目立つ。どっから食えばいいのか、悩むー。

IMG_2283.jpg

これは和歌山、丸高の中華そば
醤油とんこつやねぇ、うまいんよ。
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ジャンル:趣味・実用

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No title

ラーメン、涎が・・・
近いのか遠いのか分かりませんが
上越市にニューハルピンという
ラーメン屋さんがあります
店主がライダーさんで
いっちゃんのお客様もたくさん行かれてます
美味しいそうですよ
参考になれば、幸いです

コメントありがとうございます

ロンゲのオヤジさん
丸高さん、激ウマですわ。かなりワカヤマ〜ンな感じでディープですが(おほほー)。
ニューハルピンさん、ラーメンウォーカーに載ってました!!!
うち(下越)から車で2時間弱です(もちろん京都に近いほうが上ですね)。どうやら新潟ラーメンは上越、長岡がメッカのようです。
車をゲットしたら食べに行きます〜〜〜〜(涎)情報ありがとうございます♪
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