喜多方ラーメン食います。

2016.08.29 09:00|food

福島県、喜多方です。
早朝から小泉さんが降りて来まして、とりあえず行ってみんべぇ、と、一路福島県へ
実は1時間ちょいで到着するので、同じ県内の上越市あたりへ行くよりも遥かに近いです。

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ガイドブック情報によりますと、喜多方ラーメンのラーメン店は密集していて、
さらに”ふれあい通り”という蔵の多い通りが良さそうな感じ。
なので、駐車場に車を預けて歩いて回ろうと、、とりあえず市内に入りますと、、
駐車場が無い(有料パーキング的な所がない)、
ぐるぐるマップでもコインパーキング的なものがでてこないし、ぐるぐるフィジカルにドライブしても発見できず。
基本各ラーメン屋が結構大きな駐車場を所有しているが、どのラーメン屋で食うか決めてもないし、食うた後歩きたいし、、。喜多方市役所の前を通ると、市役所の駐車場はどっからどうみても観光客的な人々が車を停めている。るるぶもってるし。ゲートもないし、市役所が休みなので開放しているのか、それとも普段から開放しているのか、そこらへんは解らないが、その隣りのラーメンのインフォメーションセンターのような建物にも駐車場があるが、ラーメン館にも市役所にも用事はない、、が、なんとなく、ぬるーい感じ。ま、いいかと、そこらへんに駐車(爆)。
まずは一番有名な店へ

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ばんない
坂内食堂本店
日本全国100店舗近く支店をだしているそうで、ネットでみるとなんとコスタメサ(LA, USA)にまで出してるし(あはははは)、有名喜多方ラーメンの総本山。
休日なんで行列なんやろなぁ、と思っていましたが、朝10時前ですでに稲荷さん越えで行列できてました。90分待ちぐらいになるだろうということでした。店員さんが日傘貸してくれます。
ティピカルに行列が苦手な関西人(ぎゃははは)ものすごく不機嫌になりました。腹も減ってきたし。
方向性が決まらないので一応並びながらガイドブックをよく見てみると、喜多方ラーメンは昭和初期「源来軒」の藩欽星(ばん きんせい)が、中華麺に近い「支那そば」を打ち、屋台を引いたのが原点だと書かれていた。ほんなら源来軒にまず行くべし!!と坂内戦線離脱。

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元祖源来軒
手のしギョウザ、手打ち中華そば、という文字がまぶしいっ。
嬉し事に全く並んでませんで(ブランチ時間です)、入ってみると一階席には半分埋まった状態、スッと座りましたが、座って注文した直後ぐらいからお客さんがどんどん入って来てあっという間に満杯になりました。二階にもどんどん上がっていきます、えらいこっちゃ(笑)。

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ギョーザ
うま〜〜〜〜〜〜〜♪具がギュウギュウにつまってまして、皮ももっちり厚からず薄からず♪
そして、間髪入れず

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中華そば
透明感のある、黄金のスープはいろんなもののダシの味が混ざってややこしことになってますが、不思議とアッサリ美味い♪なんといってもニボシくさくないのが嬉しい(笑)。最近ちょっと魚出汁恐怖症気味(かつおだけ可)
麺はつるりとコシがあって、手打ち感もりもり。
大満足でした♪汁もすべて完食、ごちそさまでした。
お腹もいっぱいになったので、歩きます。

IMG_9403.jpg

トローリーが走ってました。
どうやって乗るんだろうか??イコカは使えるのか?
トローリーはともかく、この左に見えている看板
八七一(はないち)タクシーさん、ここ最高です。

IMG_9511.jpg

なんとツバメの巣が4つ
最盛期にはもっとあったかもしれません

IMG_9505.jpg

傘で糞よけを作ってあげております。
タクシーなので鳥の糞は大敵でしょうに。
なんとすばらしい、トリフレンドリーな会社でしょうか。

IMG_9513.jpg

今回、タクシーを利用する機会がなかったのですが、
もし喜多方でタクシー利用の際は是非八七一タクシーを指名したいとおもいました。
フォトジェニックな町喜多方、つづきます。
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Comment

No title

太麺の喜多方ラーメン大好き
本場では、食べてませんが・・・ (汗
どこで食べてもハズレがないのでは?

No title

すごい行列!!
ラーメン好きでたまに並んだりも
するけどさすがに90分待ちは!
無理~~~(笑)
並ばんと入れて後からどんどん入ってくると
ラッキーって思いますよね♪

傘に愛を感じますね♪

No title

ラーメン!ラーメン♪
しかし、すごい行列ですね!!!(*_*)
私もくじけます・・・きっと。
ラーメンに餃子、最高のコラボですね。

燕は歓迎されますよね♪
縁起がいいと信じられてますし。
タクシー会社、その優しさがあるのが
いい会社の証ですよね♪

No title

なんと美味しそうな喜多方ラーメン!
太麺最高!
行列反対!

ロンゲのオヤジさん

コメントありがとうございます
喜多方ラーメン、美味しいですね〜♪
細ストレート麺一辺倒だったんですが、太手打ち麺の良さに開眼しつつあります♪
喜多方はどこで食べてもハズレはなさそうですが、この辺にはラーメン屋が100軒以上あるそうで(あはは)インフォメーションセンターによると、煮干しをふんだんに使った魚香るスープがウリのお店もありまして(笑)それは、、と、慎重に選びました。

ふくねえさん

コメントありがとうございます
休みの日は朝ラー時間から行列になるそうですわ。しかも朝10時という妙な時間に90分てすごいですよねぇ、私も無理でした(笑)。
そうそう!!並ばんと入って直後に行列になってくると、ほんまラッキーて思いますよねぇ。でも落ち着いて食べたいもののお店だと嫌ですが、中華そばて誰も待ってなくても早よ食べるんで気にならないですしねぇ(爆)
愛です、かなり上手い事考えた愛だと思います。これならもし巣から雛が落ちても傘でキャッチして地面ウロウロされて車に轢かれることもないでしょうし、傘の傾斜がいいんですよねぇ、すばらしいです。

リクさん

コメントありがとうございます
ここのこの店のラーメンを食べに来たのなら並ぶ、というか並ばんと仕方ないですが、漠然と”喜多方ラーメンたべたい”でやってきたので、並んでまで食べんでも、、という感じです。今度機会があれば平日の変な時間にでも食べに来ようとは思います(笑)。
ラーメンにギョウザ、ラーメンにチャーハン、ここらへんはゴールデンコンボですねぇ。たまりません。
ツバメ、縁起がいいと言われてもクソが嫌だと巣が壊されるケースが最近多いですし、こうして良い営巣場所を提供してくれている建物というのはほんとうに嬉しいですよね。味のある素敵にフォトジェニックな事務所でしたし♪

無楽斎さん

コメントありがとうございます
大阪の喜多方ラーメンのお店てもしかしてばんないか小法師とかとちゃいました?
こちらの源来軒、非常に美味しかったです。太麺に対する考え方を改めました。
ちなみにワカヤマンなので細ストレート麺、かため派です。
行列、無理です。
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