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きのふはけふのストーリー

Beautiful things don't ask for attention.

ふわたま麻婆茄子

Posted by jube on   4 


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昨日は終日どしゃんこ降り
おかげで色々と用事を済ませることができました。
まず、車のタイヤのローテーション
で、虫を届けにいったりとか
古本屋と新本屋に寄って、
古本屋で掘り出しもん見つけ、ほくほく。
食料品を買い、
事務仕事をちゃっちゃと済ませて
午前中に帰宅
帰宅すると、車のリコール案件の書類が来ていた。
ディーラーに電話すると、
この電話が受付となり、パーツをオーダーするらしい。
パーツが届いたら、また連絡が来て
作業日の予約をせい、との事だ。
まあ、いっかな時間がかかる模様。
そういえば、ものすんごく前にHさんから
私の車がリコールになってるよ、というのを聞いたような記憶が、、
ほな、ディーラーから連絡きてからでええですねぇ、とか
なんとかいう会話をしたのを思い出した。
少なくとも1年以内ではないぐらいの前っぷりではある。
どれどれ

IMG_4387_20201023164344ac0.jpg

フロントコイルスプリングがなんやら不具合らしい。
たしか前に聞いたのはブレーキドラムがどやこやとかだったような
あれはちゃうかったんかいな。
何にせよ、めんどくさいことですな。

さて
最近グルメラノベにも手を出し始め(笑)
XX食べたい、、と
読むごとに欲望が、、
ということで、麻婆茄子ブーム到来なんですが
あまり辛くない麻婆茄子
クッキングズベ、

ふわたま麻婆茄子〜〜〜〜

IMG_4049.jpeg

いやまあ、普通の丸X屋のひき肉いりの
一番簡単タイプの麻婆豆腐の素使用。
売り出しで118円(笑)
茄子を適当に切って、ちょうど茄子が油を吸い切るぐらいの量の
油たっぷたぷ(EVOO使用)で
透明感が出るまで油回し炒めした後、
箱に書かれた分量で水と素投入、
さらにとろみ投入し、
最後にとき卵をぐわっと入れて、
とりあえず、かき混ぜずに放置。
ある程度、なんとなく固まりつつある感じになったら
ぐるぐるーっとこきまぜる。

IMG_4050.jpeg

デデン!

うう、、待てずに固まる前にこきまぜました(;´д`)

でもまあ、うまいです。
内容物に変わりなし(ぶっ)
かなり辛味がまろやかになるので、辛いのがが好きな人は
辛口にとんがらしと山椒を増量しないとあかんかもしれん。
胡椒もあう。
ちょっと、麻婆からは遠い感じになりますが。
これ、めっうまです〜〜。
ご飯もビールも進む君〜〜。

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jube

Welcome to all my guests. I am a serious birder , bird ringer and nature enthusiast that loves Birds, mammals, Nature, Books, movies, arts, and New England Patriots

4 Comments

ロンゲのオヤジ says...""
ジムニーの通知来ましたね
オヤジ、部品入荷待ちです
麻婆は、豆腐よりナス好きです
2020.10.24 08:26 | URL | #fd6UsKDU [edit]
jube says..."ロンゲのオヤジさん"
コメントありがとうございます
通知、来ましたね。私も納品待ちです。
麻婆、ナスはほんと美味しいですね。
茄子と豆腐以外にも、焼肉麻婆とかピーマン麻婆、
はんぺん麻婆とかちくわ麻婆など過去に色々と作ってみましたが、
何でも合わんこともないとはいえ、
やっぱり茄子と豆腐が美味しいと思います(あはははは)
2020.10.24 08:53 | URL | #t5k9YYEY [edit]
リク says...""
ちゃんと「リコール」って素直なの、素晴らしいと思います。
うちの車のディーラー、どう考えてもリコールだろってことを
「無料取り換えサービス」
などと銘打ってきますからね!!!

茄子、美味しいよ、茄子~~。
麻婆は、茄子も豆腐も大好きです。
なるほど、卵を投入しても美味しそうですね。
まろやかな味麻婆が食べたい時、卵加えてみます。
2020.10.24 22:48 | URL | #- [edit]
jube says..."リクさん"
コメントありがとうございます
回収して無料取り替えということなんでしょうかねぇ
日本語てわかりづらいです。
実は日本でのリコール体験はこれが初めてです!
あんじょう直してもらおうと思います。

茄子、美味しいですよねぇ。
麻婆、春雨やうどんも良いですよね。
丸X屋が便利なのでセールにはマックス買いしています(笑)
たまご、お試しくだされ〜〜。
今、思い出したんですが、
昔住んでたところ、前前前住地のカフェで
ものすんごく美味しいナスのサンドイッチがメニューにあって
ベジタリアンメニューだったんですが、
ベジタリアンでない人もめちゃ食ってましたわ。
かくいう私も大好きで、あれを再現したいですねぇ。
2020.10.25 10:04 | URL | #t5k9YYEY [edit]

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