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きのふはけふのストーリー

Beautiful things don't ask for attention.

きゅーかんばぴこー

Posted by jube on   6 


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昨日は青空が出たり、
土砂ぶったりと交互に入れ替わり立ち替わり
偏頭痛的ガタウェザーでございました。
引キコもーりディ
定期的にムナギレ(シジュウカラオスA)が
窓のところにくるぐらい。
本読んだり、将棋みたり。
島の森活は
午前中は島でカブをちょっとだけ買って、
レシピボトル回収し、
来月のカボチャ農業に向けて、
農地を確保し、耕して島クリ。
あ、そうそう、
土曜に虫大会だったので、とたけけライブが日曜
ちゅうことで、18時すぎにコンサート。
ちなみにとたけけの曲はコンプ済み。
(ほとんどは狸通販で買った)
あとは、またブレスオブザワイルドに再挑戦し始めたが、
やっぱり、死んで死んで死にまくる(あはは)
なんかねぇ、ほんと3D苦手。
視点をコントロールするのが苦手。
そして、酔う(笑)。
始まりのマップですでにこの状態。
ていうか、先週まで放置してた(笑)
そして、再開して1時間で
ちょっと嫌になってきた、、
とはいえ、やっとパラセールを入手(遅っ)
やっぱり夢をみる島とか系のほうが好きですな。
キャッスルバニアも3Dになって途端に嫌になったし。
さて、
近所の商店街には平日バザールが数店舗並ぶんですが、
結構お安い野菜なんかがあったりするので、
通りがかった時には横目でチェックします。
で、先日、処方薬をもらいに行った時に
ちょっと大きくなって、
直径4、5センチになったキュウリがドッサリ盛られて
一山100円だったので入手。
これは、ピクルスにもってこいだ!と
久々にハンバーガーに合わすピクルスのひねづけにしよう!

クッキングズベ〜〜

題して、
”思ってたのと違った〜”
(どんなタイトルやねん)

全部同じ味にしても面白くないので、4分割にして、
1、生
2、塩こんぶ浅漬け
3、浅漬けピクルス
4、ヒネ漬けピクルス

1と2は説明するまでもないですね。
3と4の大きな違いは火を入れるかどうか。

ということで、ヒネヅーケピコつくっていきます。

IMG_3971_20200917150612b22.jpg

輪切り〜〜のきゅうぅうりぃ〜〜♪(矢切の渡し♪で)

とまあ、歌いながら
適当に太めの輪切りにして
なんとなく塩をして
30分ぐらい放置し、水気をしぼりだす。
※浅漬けピクルスは塩をせずに、氷と混ぜて15分ぐらい冷やして、
酢にぶちこむだけ。ネギととんがらしを入れてもいい。
デルとか色々あれば入れても良いが、わざわざ買ってまでハーブは要らん(私比)

ヒネヅケにもどりまして、
塩して30分ぐらい経つ頃合いを見計らって
水と酢半々ぐらい?なんとなく、
酢100%でもいいが、酢のキツさで比率を変える。
透明ビネガーならなんでも良い。
まあ、その酢ベースに砂糖
コーヒーに入れる小さい砂糖が余っていたので
(to goのコーヒーを買うとついてくるやつが余り倒していた)
それを入れた。ザラメとグラニュー糖(笑)
で、それを煮立たせる。煮立たせている時に
ちょっと気が向いて、醤油を入れてみた。
そして、グラグラ煮立ったら
塩がまぶさった水抜きキュウリを投入!

IMG_3972_2020091715061459d.jpg

熱々キュウリ
ていうか、、

醤油を入れてしまいました(-公-;)

ショウユ メイクス エッヴリシング グーーッド!
とか言いながら上機嫌で入れた、、。

IMG_3973.jpg

これは、、
キxーちゃん、、、(ギャハハ)

太古の昔に腹一杯Xューちゃん食いたいとか言って、
作って食べ過ぎて腹を壊した(キュウリは冷えるから)
あれ、、、
そういや、こんな作り方だったわね、、(チーン)
微妙にサンドイッチよりも白飯に合う感じに出来上がってしまいました(笑)
美味しいんですけどねぇ、、


思ってたのと違う!ヽ(;゚;Д;゚;; )


そんな、キューカンバピコーでした(笑)
うまうまです。
※キxーちゃんよりだいぶんと酸っぱい仕上がりにはなっています。

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jube

Welcome to all my guests. I am a serious birder , bird ringer and nature enthusiast that loves Birds, mammals, Nature, Books, movies, arts, and New England Patriots

6 Comments

ロンゲのオヤジ says...""
キュウリの漬物美味しいですよね
ご飯やお酒にも・・・
あっ、ぬか漬けにしてるの忘れてる
超古漬けになってるはず~  (笑
2020.09.28 08:30 | URL | #jsYRjXfs [edit]
ふくねえ says...""
思ってたのと違う(笑)
でも美味しそ~♪
きゅうりのキxーちゃん大好き~~
ご飯が進む♪
2020.09.28 15:18 | URL | #mQop/nM. [edit]
jube says..."ロンゲのオヤジさん"
コメントありがとうございます
美味しいですよね〜〜〜〜。
ご飯によし、酒によし、
茶請けによしです。
糠漬けのきゅうりの古漬けとシバエビの炊いたん、大好物です。
2020.09.28 16:54 | URL | #t5k9YYEY [edit]
jube says..."ふくねえさん"
コメントありがとうございます
洋風のんを作る予定だったんですが、
めちゃめちゃ和風になりました(笑)。
キxーちゃん、美味しいですよね〜〜〜〜〜。
2020.09.28 16:55 | URL | #t5k9YYEY [edit]
リク says...""
なんですと!?
とたけけの曲??
確かにタヌキチが、「予習おわすれなくだなも~」みたいなこと
言ってた気がしないでもないですが・・・。
なるほど、ちゃんと買わないといけないんですね。
メモメモ。
まぁ、まだ☆2つなので、焦らずゆっくり集めます。

キュウリについては・・・・
食べない食材№1なので(キュウリ嫌い)
コメントは控えさせていただきます(笑)。
2020.09.28 18:10 | URL | #- [edit]
jube says..."リクさん"
コメントありがとうございます
ライブが開かれるようになったら無料でもらえるんですが、
ジャケが推し島民だったりすると、
聞く用と飾る用が欲しいですし(笑)
ライブでしかもらえない曲なんかもあって良きです。
音楽プレーヤーがあるなら、好きな曲をかけておくと、
島民が歌ってくれます!!めっかわですよ!!
大人数で合唱なんかもたまにしてくれます♪

キュウリが苦手だと
アフタヌーンティーができないですやん(笑)
キュウリ嫌いな知人は何人かいるんですが、
その中でもレベルが高い(高い?)奴の言う、
メロンもスイカもキュウリ味だから嫌い、というのを思い出しました。
キュウリ味て、、(あははは)
まあ、キュウリはたべなくても問題ないとは思います(あはははは)
2020.09.28 20:10 | URL | #t5k9YYEY [edit]

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